Sopa cremosa de pollo con limón y fideos

Sopa cremosa de pollo con limón y fideos Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación. Esta cremosa sopa de pollo con fideos y limón está hecha con todos los ingredientes clásicos que todos amamos y un caldo cremoso y acogedor que se ilumina con mucho jugo de limón recién exprimido y tomillo.
¡Tan reconfortante y delicioso! Ha sido una semana de septiembre fría y lluviosa aquí en Barcelona, ​​lo que siempre significa una cosa en nuestra casa ... He estado deseando un buen plato de sopa de pollo con fideos por un tiempo, así que decidí hacer un lote rápido basado en mi receta favorita. Pero para darle un toque diferente, decidí alegrar el caldo esta vez con un chorrito muy generoso de jugo de limón, algunas hojas frescas de tomillo del jardín y un chorrito de crema para hacer las cosas más reconfortantes. Y bueno ... es básicamente tan delicioso como cabría esperar.
¡Qué bueno! Serví el mío con una ensalada simple y un poco de brócoli asado, que terminó siendo una combinación deliciosa. Y si tiene una barra de pan crujiente a mano, le recomiendo que arranque un trozo para sumergirlo en ese caldo cremoso. Es comida reconfortante para climas fríos en su máxima expresión y seguramente te calentará.
¡Así que hagamos sopa, amigos! Aquí hay una descripción general rápida de los ingredientes que se necesitarán para hacer esta receta de sopa de pollo con fideos y limón: Las instrucciones completas se incluyen en la receta a continuación, pero aquí hay una descripción general rápida de cómo haremos esta sopa: Esta receta de sopa de pollo con fideos es bastante flexible, así que siéntete libre de jugar con cualquier otro ingrediente o intercambio que quieras agregar. Por ejemplo, podrías ... ¿Me encantan las sopas de fideos tanto como a mí? Aquí hay algunas recetas más favoritas de sopa de fideos para probar: Descripción Esta cremosa sopa de fideos con pollo y limón está hecha con todos los ingredientes clásicos que todos amamos y un caldo cremoso y acogedor que se ilumina con mucho jugo de limón fresco y tomillo. ¡Tan reconfortante y delicioso! pags Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla blanca pequeña, pelada y picada 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubitos 2 tallos de apio, puntas cortadas y cortadas en cubitos 4 dientes de ajo, picados o prensados p s caldo de pollo de buena calidad p s pollo cocido desmenuzado 2 cucharaditas de hojas frescas de tomillo *, o más al gusto 1 hoja de laurel fideos de huevo anchos 1/2 taza de crema espesa 2 a 4 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, al gusto sal marina y pimienta negra recién molida Instrucciones Saltee las verduras: Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y saltee durante 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue las zanahorias y el apio y saltee durante 3-4 minutos más, o hasta que las zanahorias se ablanden un poco, revolviendo ocasionalmente. Agregue el ajo y saltee por 1-2 minutos más, o hasta que esté fragante, revolviendo ocasionalmente.
Cocine a fuego lento: agregue el caldo de pollo, el pollo desmenuzado, el tomillo, la hoja de laurel y revuelva suavemente hasta que se combinen. Continúe cocinando hasta que la sopa hierva a fuego lento. Cocine los fideos: reduzca el fuego a medio-bajo para mantener el fuego lento y agregue los fideos de huevo.
Continúe cocinando, sin tapar, durante 7-9 minutos o hasta que los fideos de huevo estén al dente. Temporada. Agregue la crema espesa y revuelva para combinar, luego agregue 2 cucharadas de jugo de limón y revuelva para combinar.
Retire y deseche la hoja de laurel. Pruebe y sazone con el jugo de limón, tomillo, sal y pimienta extra que crea que la sopa puede necesitar. Sirve.
¡Sirve caliente y disfruta! Notas Tomillo: si no tienes hojas frescas de tomillo a la mano, puedes sumergir 1/2 cucharadita de tomillo seco. (O también puede agregar más, al gusto). Alternativamente, también puede agregar albahaca fresca picada, al gusto, en lugar de tomillo.
publicado el 11 de septiembre de 2020 en Entradas / Platos Principales, Sopas / Guisos 5 comentarios ».