Ensalada de pera con gorgonzola y nueces confitadas

Ensalada de pera con gorgonzola y nueces confitadas Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Por favor lea mi política de divulgación. Mi receta favorita de ensalada de pera, hecha con aguacate, gorgonzola, nueces confitadas y una vinagreta simple. ¡Es rápido y fácil de hacer y siempre es un favorito! ¿Alguien más espera todo el año a que las peras vuelvan a la temporada para poder hacer un millón de ensaladas de peras? En serio, en esta época del año, ansío sin parar una buena ensalada verde con las mejores peras frescas suaves y jugosas de la temporada. Mejor aún cuando dicha ensalada de pera se mezcla con mi combinación favorita de rúcula picante, aguacate cremoso, gorgonzola audaz, cebollas rojas crujientes, nueces confitadas y una simple vinagreta de Dijon. Es una ensalada clásica, sencilla y rápida que he preparado más veces de las que puedo contar. Y te digo que siempre, siempre, da en el clavo. Dicho esto, por supuesto, casi todos los ingredientes aquí están abiertos a modificaciones si lo desea. Por ejemplo, básicamente cualquier variedad de peras y ensaladas verdes funcionaría bien. Y si no eres fanático de las gorgonzolas, solo usa un poco de queso de cabra o queso feta desmenuzado. Y oye, si no tienes tiempo para endulzar las nueces, no hay problema, no dudes en tostarlas durante unos minutos para resaltar su sabor. El único ingrediente que diría que no es negociable es un conjunto de jugosas peras maduras. No se quedan en temporada por mucho tiempo, así que mientras están en su mejor momento, ¡aprovechemos al máximo esta deliciosa ensalada de pera! Muy bien, hablemos ingredientes! Yo suelo picar / cortar en dados / desmenuzar el mío, para que esto sea más una ensalada picada. Pero puedes dejar los ingredientes en pedazos más grandes si lo prefieres. Para hacer esta receta de ensalada de pera, necesitarás ... Las cantidades detalladas de ingredientes y las instrucciones que figuran en la receta completa a continuación. Para hacer esta receta de ensalada de pera picada, simplemente ... ¡Hay infinitas maneras de personalizar esta ensalada de pera, así que siéntete libre de ser creativo y usar los ingredientes que más te gusten! Por ejemplo, siéntase libre de ... ¿Estás buscando más recetas de ensaladas de temporada en esta época del año? Aquí están algunos de mis favoritos: Descripción Mi receta favorita de ensalada de pera que es fácil de hacer con aguacate, gorgonzola, nueces confitadas ... ¡y siempre un público favorito! pag Ingredientes Ensalada Ingredientes: 5 onzas de ensalada de verduras picadas (usé mitad de rúcula bebé, mitad de lechuga pequeña) 2 peras maduras grandes, cortadas en cubitos 1 aguacate grande, pelado, sin hueso y cortado en cubitos 1 cebolla roja pequeña, pelada y en rodajas finas 6 onzas de nueces confitadas * (hice medio lote de esta receta) 4 onzas de queso gorgonzola desmenuzado Vinagreta Dijon Ingredientes: 1/4 taza de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de manzana (o vinagre balsámico) 2 cucharaditas de mostaza Dijon 1/2 cucharadita de sal marina fina 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida Instrucciones Prepare la vinagreta: agregue los ingredientes de la vinagreta a un tarro de albañil, tape y agite vigorosamente durante 10 segundos hasta que se combinen. (Alternativamente, puede batir los ingredientes en un tazón hasta que se combinen). Mezcle la ensalada: Agregue las hojas de ensalada, las peras, el aguacate, la cebolla roja, las nueces confitadas y el queso gorgonzola en una ensaladera grande. Rocíe uniformemente con la vinagreta, luego revuelva hasta combinar. Pruebe y sazone con sal y pimienta adicionales, si es necesario. Servir: ¡Servir de inmediato y disfrutar! Equipo Mitades de nuez Comprar ahora → Tazones para mezclar Comprar ahora → Servidores de ensalada de madera Comprar ahora → Notas * Nueces confitadas: si tiene poco tiempo o desea que la ensalada sea un poco menos dulce, siéntase libre de tostar las nueces durante unos minutos en una sartén o en el horno (en lugar de hornearlas con la capa de caramelo) . También corté brevemente mis nueces confitadas antes de agregarlas a la ensalada. publicado el 11 de diciembre de 2019 en Sin gluten, Ensaladas, Guarniciones, Vegetariano 5 comentarios »