Receta rústica de sopa de puerro y papa
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación. Esta receta de sopa rústica de puerros y papas se deja agradable y gruesa (no en puré), es naturalmente libre de gluten y vegana (sin crema), y está hecha con un caldo simple y ligero de ajo y hierbas. ¡Tan acogedor y delicioso! Conoce mi tipo favorito de sopa de puerros y patatas. ♡ A diferencia de las recetas tradicionales de sopa de papa y puerro, que generalmente se hacen puré y se cargan con toneladas de crema espesa, esta versión más "rústica" se deja deliciosamente agradable y con trozos, lo que me encanta. También está hecho con un caldo ligero, con hierbas y ajo que sabe maravillosamente sabroso por sí solo, sin necesidad de crema. Y cuando se sirve con picatostes caseros picantes o una buena barra de pan crujiente, te digo, esto La sopa es el alimento reconfortante más maravilloso del invierno. He estado haciendo varias versiones de esta sopa desde que nos mudamos a Europa, y